Flamenquines de Pan de Molde

Hola, acabo de estar navegando por otros blogs y he encontrado ésta receta que creo que es muy buena.
El plato es de http://www.javirecetas.com pero no he podido resistirme a colgarlo aquí.

Ingredientes para hacer (2 personas):

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 4 lonchas de jamón cocido (de las rectangulares)
• 4 lonchas de queso tipo tranchettes.
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de girasol para freír
• Sal

Receta para hacer 

1. Ve calentando el aceite para la fritura.
2. Coge una rebanada de pan de molde y aplástala con un rodillo de forma que quede bien fina. Haz esto con todas las rebanadas de pan.
3. Coloca sobre cada rebanada de pan una loncha de jamón cocido y otra de queso.
4. Enrolla dando la forma de un flamenquín.
5. Bate los huevos y añade una pizca de sal.
6. Pasa los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Asegúrate que se quede bien cubierto de pan rallado, sobre todo los extremos.
7. Mete en aceite bien caliente y fríe durante un par de minutos hasta que queden bien doraditos.
8. Luego escurre el exceso de aceite dejando los flamenquines sobre papel de cocina absorbente.

Falsas Pizzas

Ésta es mi primera entrada, bueno ahí va, espero que os sirva de ayuda en esos días en los que no sabes que cocinar para cenar y la verdad es que entra muy bien.


Falsas Pizzas (1 persona)
-2 rebanadas de pan de molde.
-2 lonchas finas de jamón york (cocido).
-2 lonchas de queso (a elección propia).
-1 puñadito de queso rallado.
-2 cucharadas de tomate frito.
-1 pizca de orégano.


Preparación
1. Pon las dos rebanadas de pan de molde sobre un plato y esparce dos cucharadas de tomate frito (una en cada rebanada).
2. Coloca sobre las rebanadas untadas una loncha de jamón york sobre cada una y otra de queso.
3. Como ya hemos echado queso anteriormente, ahora con un puñadito de queso rallado sobre las rebanadas basta.
4. Espolvorea una pizca de orégano sobre el plato casi acabado, pero no te pases con el orégano, ya que la rebanada no es tan grande como una pizza real y si echamos más de la cuenta, se nos estropearía el plato.
5. Y por último, al microondas durante unos 5 minutos y a comer.

*Ésta es la receta de una pizza falsa básica, pero puedes hacer tus propias combinaciones como por ejemplo: si te quedas sin pan de molde, puedes usar pan de baguette, aunque entonces no es el mismo tiempo al microondas porqué se te quedaría demasiado duro.